310699
Brak okładki
Książka
W koszyku
ABC gastronomiczne / Herbert Pilz ; [tł. z niem. i uzup. Małgorzata i Wiesław Piechoccy]. - Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne, 1980. - 266 s. : rys., tabl. ; 20 cm.
Autor
Pilz Herbert Piechocka Małgorzata. Tł. Piechocki Wiesław. Tł.
Temat
Gastronomia Kucharstwo Odżywianie
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tyt. oryg.: "ABC der Speisenproduktion".
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s.: [265]-266.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej